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Wein Nr. 1

CHF16.50

Land : Schweiz
Region : Tessin
Produzent : Gialdi
Ausbau : Stahltank
Traubensorte : Merlot
Alkoholgehalt : 13.5 % vol.
Genussphase : bis 2020
Ausschanktemperatur : 8 - 10°C

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Art.-Nr.: 10001

Produktbeschreibung

Farbe: Leichtes Strohgelb.

Bouquet: Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und floralen Nuancen.

Geschmack: Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang.

Weinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.


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